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市販されているうどん関連の本を紹介します。あまり発行年が古いと在庫がないかも知れません。(2004.2.22改定)
題名 | 発行所 | メモ | 定価 |
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稲庭うどん物語 | 無明舎出版 | 2000年7月10日発行 | 1200円+税 |
おいしいうどんの店100選 | センチュリー | センチュリー編 | 1000円 |
恐るべきさぬきうどん | 月刊タウン情報かがわ | (株)ホットカプセル:穴場探訪記 | 1100円 |
恐るべきさぬきうどんスーパーコンテンツ | ホットカプセル | おそるべき・・は2と3が出て、ついに全店制覇攻略本、次はなにが出るのかなーーーー | 1143円+税 |
恐るべきさぬきうどんスーパーコンテンツ さぬきうどん全店制覇2 |
ホットカプセル | 平成12年12月27日香川は「恐るべき」がブランド化していますね。高松空港では「恐るべき」うどんも販売していますね。すごい。 | 1400円+税 |
恐るべきさぬきうどんスーパーコンテンツ さぬきうどん全店制覇攻略本 |
ホットカプセル | 平成15年11月25日発行香川のうどん屋さん778件だそうです。くまなくありますね。徳島にもかなりありますね。富士五湖も増えてきましたよ。 | 1524円+税 |
男のうどん学 | 徳間書店 | 加藤有次 | 880円 |
基礎うどんの技術 | 柴田書店 | 藤村和夫 | 1500円 |
健康食うどん | 農文協 | 小島・井上手づくり日本食シリーズ | 880円 |
さぬきうどん | 保育社 | 上原冨士夫うまい店めぐり | 1400円 |
絶品うどん図鑑 | 生活情報センター | はんつ遠藤著2003.10.1発行 | 1200円+税 |
そば・うどん+ほうとう2000年度版 | かわら版 | リゾートかわら版183号 | 476円+税 |
そば・うどん百味百題 | 柴田書店 | 日本麺類業団体連合会企画 | 1500円+税 |
dancyu1999.10 | プレジデント社 | うどん大勝負、吉田のうどんも紹介 | 860円 |
つるつる物語 | 築地書館 | 伊藤汎:日本麺類誕生記 | 1800円 |
初めて打つそば・うどん | ベーターホーム出版局 | ベーターホーム協会1999発行 | 1200円+税 |
ポケこあ、山梨まるごとごちそうさま | コア | 山梨県内の麺類を特集。吉田のうどん店を紹介。2003.6.30発行 | 762円+税 |
本場さぬきうどんの作り方 | 旭屋出版 | 香川県生麺事業協同組合監修2000発行 | 1800円+税 |
超麺通団 | 西日本出版社 | 田尾和彦著2002.11.12発行 | 1300円+税 |
わが家はうどん主義 | リヨン社 | 加藤有次著2003.10.20発行 | 1200円+税 |